骏德煮意
COOK BOOK

骏德煮意 | 覆盆子烤香草布丁 Vanilla Pudding with Raspberries

2021-05-10
美味的食物绝对是有“灵魂”的唤醒美食“灵魂”的是酒,是香料,是新鲜食材[骏德煮意]尝试通过多元视角探索葡萄酒与食物的更多可能一起寻找那个有趣的“灵魂”每周六约定你骏德煮意 | 覆盆子烤香草布丁Vanilla Pudding with Ras...

佐餐搭配|火锅与葡萄酒的最佳「CP组合」

2021-04-23
中国的饮食文化博大精深,北方喜好面食,南方偏好米饭,巴蜀独爱辣口,江浙则偏好甜食。但,有一样美食可谓“放之四海而皆准,春夏秋冬皆诱人”,那便是「火锅」。在社交网站上甚至常有人调侃“没有什么是吃一顿火锅解决不了的,如果有,就吃两顿”,这个玩笑...

葡萄酒小知识|起泡葡萄酒佐餐搭配推荐

2021-04-23
起泡酒的种类繁多,当中较有名气的当属法国香槟 Champagne 、西班牙卡瓦 Cava 和意大利莫斯卡托阿斯蒂 Moscato d'Asti ,这些起泡酒除了丰富绵密的气泡感外,还有可人的酸度和不尽相同的风土特色;而这都为它们的配餐提供了...

骏德煮意 | 金枪鱼&柠檬白葡萄酒汁

2020-02-18
金枪鱼与白葡萄酒,它们的相逢,是最美好的开始,味道里有满足,也有故事。

骏德煮意 | 海鲜意面 Spaghetti allo Scoglio

2020-02-18
来自意大利的经典美食,海鲜意面(Spaghetti allo Scoglio),在经典中探索发现那不平凡之处。